Nhà hàng 2V: Tinh hoa ẩm thực Thành Nam giữa lòng Hà Nội

Nhà hàng 2V được biết đến với các món ăn hải sản và đặc sản địa phương nằm trên con phố Trần Qúy Kiên, quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội sẽ làm níu chân thực khách bởi những món ăn ngon đặc sắc, và sẽ khó lòng bỏ qua địa chỉ vàng này.

Từ địa chỉ số 8, ngõ 12 Trần Qúy Kiên nơi mà chủ cơ sở nhà hàng anh Nguyễn Văn Tiến – người con quê hương đất Thành Nam với ý tưởng nung nấu kinh doanh nhà hàng mang hương vị ẩm thực quê hương đến với thực khách thủ đô nên 7 năm qua nhà hàng 2V đã tạo được những dấu ấn riêng trong lòng thực khách nơi đây.

Đến với Nhà hàng 2V, thực khách sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị của ẩm thực quê hương. Cùng với đó là không gian thiết kế tinh tế, đậm đà phong cách truyền thống, đây chính là địa điểm lý tưởng để thực khách và gia đình thoải mái tận hưởng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được trình bày vô cùng đẹp mắt.

Đặt chân đến quán, đối với thực khách lần đầu đến đây sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước một không gian thoáng đãng làm cho thực khách có thể lựa chọn và đặt trước chỗ ngồi mà không lo thiếu chỗ, đồng thời khó thể chối từ cho lần hẹn tới. Tại nhà hàng, chỗ để xe thoải mái, không gian bày trí đẹp, có chỗ ngồi rộng và quan trong nhất mà mỗi thực khách tới đây đều có thể lựa chọn các món ăn ngon với các món ăn chính là hải sản và đặc sản địa phương. Còn gì lý tưởng hơn khi thưởng thức nhiều món ngon đủ đầy hương vị màu sắc trong một không gian như thế.

Tầng 1 là khu vực bếp tách riêng và quầy Bar với đầy đủ các loại rượu đặc sản như: Rượu quê Nếp cái hoa vàng nấu bằng men ta, rượu thuốc Minh Mạng ngũ giao bổ thận tráng dương bồi bổ sức khỏe, Rượu táo mèo, Rượu nếp cẩm, chuôí hột, và nhiều loại rượu vang, rượu mạnh ngoại khác….

Tầng 2 được thiết kế đặc biệt chuyên để phục vụ cho hội nghi, hội thảo, sinh nhật được trang bị đầy đủ sân khấu thảm đỏ, mục phát biểu, âm thanh ánh sáng đèn laze hiện đại.

Tầng 3 được thiết kế thành các phòng VIP để Quý khách trò chuyện, giao lưu, tiếp khách quý với không gian yên tĩnh, ấm  cúng, thân thiện, rất tiện lợi để bàn bạc công việc tiếp đối tác. Nhà hàng 2V với đội ngũ đầu bếp, nhân viên giàu kinh nghiệm, chuyên nghiệp, phục vụ tận tình, chu đáo chắc chắn sẽ làm hài lòng Quý  khách.

Có thể điểm qua một số món ăn đặc sắc, được nhiều thực khách ưu thích tại nhà hàng món ăn quê hương Nam Định, hải sản và đặc biệt các món chủ đạo là:

Nem thính Hải Hậu

Khi đến với Nam Định, thực khách không nên bỏ qua một món ăn trứ danh của vùng đất biển mặn mòi là món nem nắm Hải Hậu. Cũng giống như nem nắm Giao Thủy, nem nắm Hải Hậu cũng mang hương vị đặc trưng và vốn có của con người nơi đây. Nem thính Hải Hậu được làm bằng thịt chín tới, vừa đảm bảo độ ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Gỏi Nhệch

Gỏi cá nhệch được làm từ cá nhệch bắt ở vùng ven bờ biển nơi gần cửa sông. Khâu làm thịt và chế biến cũng rất cầu kỳ để khi thực khách ăn không còn vị tanh mà vẫn thơm, dai và giòn. Cá nhệch không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, món gỏi cá nhệch còn đặc biệt lôi cuốn bởi hương vị của gần hai mươi loại rau, củ, quả như lá mơ, đinh lăng, ngổ, ổi, cúc tần, bạc hà, mùi tàu, lộc vừng, quả sú…. và được chấm với một loại nước chấm đặc biệt gồm mắm tôm, nước cốt quất, nước đường, lạc rang xay, mẻ, vừng rang, chanh, ớt… chỉ riêng có của vùng quê Nam Định.

Cá nướng ủ trấu

Một món ăn đặc biệt tại nhà hàng 2V làm niêu lòng rất nhiều thực khách yêu thích hương vị của cá là món cá trắm nướng ủ chấu chấm mắm cà cuống. Cá nướng ủ chấu được coi là một trong số những món ngon đặc sản Nam Định, món ăn cổ truyền khá phổ biến ở nơi đây. Nhất là mỗi dịp Tết đến, Xuân về, trong mâm cơm cúng gia tiên, có lẽ là không thể thiếu được món ăn đặc biệt từ cái tên, cách chế biến đến hương vị của nó. Chỉ cần nghe tên thôi, chắc hẳn nhiều thực khách đã cảm thấy tò mò muốn thưởng thức ngay hương vị hấp dẫn này.

Lẩu cá khoai

Một món ăn tiếp mà bạn không nên bỏ qua khi đến với nhà hàng là món lẩu cá khoai ngon trứ danh. Nam Định được biết đến là vùng đất giáp biển cho nên những món ăn nơi đây cũng rất đa dạng và có sự đặc trưng riêng. Vào một ngày mùa thu se lạnh hay gió heo may về, ngồi nhâm nhi một li rượu quê Nếp cái hoa vàng cùng thưởng thức món lẩu cá khoai thì ngon phải biết.

Nhà hàng 2V – một địa chỉ tin cậy cho mọi người

Ngoài những món ăn đặc trưng của quê hương kể trên, khi bạn đến với nhà hàng bạn có thể lựa chọn cho mình nhiều món ăn đa dạng như: hải sản, cá nước mặn, nước lợ, ba ba… tất cả đều có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng để đảm bảo về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách. Giá cả món ăn ở đây cũng rất hợp lý như món hàu sữa chỉ từ 10.000đ/con – 25.000đ/con sẽ vừa làm thực khách có nhiều lựa chọn. Đặc biệt với những người yêu thích bia thì không nên bỏ qua một hương vị Bia nổi tiếng được nhà hàng nhập khẩu trực tiếp từ Tiệp đó là dòng bia ZUBR với giá thành phải chăng và chất lượng bia thơm ngon tới giọt cuối cùng sẽ làm siêu lòng thực khách.

Bia Tiệp ZUBR

Ai đó đã ví von rằng: “Nấu ăn là một nghệ thuật, người nấu ăn cũng là một nghệ sĩ”. Người nghệ sĩ tạo nên các món ăn hấp dẫn của nhà hàng 2V chẳng phải ai xa lạ, đều là những đầu bếp bình dân điêu luyện, tài hoa. Các món ăn tại nhà hàng đều mang hương vị đặc biệt không chỉ nhờ bàn tay điêu luyện của các đầu bếp giỏi nhất, mà còn có sự tâm huyết của toàn bộ đội ngũ quản lý và nhân viên phục vụ chu đáo.

Với phương châm kinh doanh “đem đến những món ăn ngon, chất lượng, đặt tiêu chí sạch lên hàng đầu, nên Nhà hàng 2V đặc biệt chú trọng đến khâu lựa chọn nguyên liệu, và khâu chế biến”. Đến với Nhà hàng 2V, thực khách hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức các món ăn ở đây. Mục tiêu và phương châm hàng đầu của nhà hàng là luôn tạo sự hài lòng, cảm giác thoải mái, thư giãn cho khách hàng.

Hãy một lần đến với Nhà hàng 2V để cảm nhận chữ tình được gom góp qua từng món ăn, cùng được thưởng thức tinh hoa văn hóa ẩm thực của những món ăn nơi đây. Và đặc biệt hơn, thực khách sẽ được trải nghiệm thưởng thức các món ngon cùng trao nhau những lời yêu thương trong không gian ấm cúng như chính gia đình mình. Đặc biệt, đối với khách hàng là người xa xứ thì những thực đơn của Nhà hàng 2V sẽ giúp quý khách cảm nhận trọn vẹn hương vị như chính ở quê hương mình./.

Thu Trang – Đình Thế